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教你制作胡萝卜肉末饼


生活中常见的面食有哪些呢 ?面条?馒头?哈哈,现在来教大家学习制作一个很好吃的面食哦,保证让您的家人欢喜自己也开心哦-----胡萝卜肉末饼。

原料:

肉馅原料:

胡萝卜半根、肉末100克、盐3克、生抽3克、葱一根、水30克、料酒3克、白糖3克、生姜5克。

面饼原料:

中筋面粉250克、开水75克、冷水75克。

份量:

9个。

做法:

1、肉加入一半的葱末,姜末,搅拌均匀,再加入30克的水分次搅拌均匀;

2、加入盐,生抽,料酒,白糖;

3、搅拌均匀;

4、再加入切成末的胡萝卜和另一半的葱末;

5、搅拌均匀;

6、面粉先加入75克热水,搅拌均匀,再加入冷水和成一个面团,醒30分钟;

7、分成九份;

8、取其中一份擀平擀圆;

9、包入馅料;

11、包好后翻面擀圆;

12、平底锅中放油,油热后,放入馅饼,底部上色后,可以少放10克左右的水,盖盖;

13、过会儿,再翻面至熟即可。(也可以不放水,放水更容易熟些)。

这样就做好了哦,其实也不难吧,只要您愿意尝试,相信一定可以做的很好吃,学会了赶紧来开始吧,给家人一个温暖的早餐哦。


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