教你制作胡萝卜肉末饼
生活中常见的面食有哪些呢 ?面条?馒头?哈哈,现在来教大家学习制作一个很好吃的面食哦,保证让您的家人欢喜自己也开心哦-----胡萝卜肉末饼。
原料:
肉馅原料:
胡萝卜半根、肉末100克、盐3克、生抽3克、葱一根、水30克、料酒3克、白糖3克、生姜5克。
面饼原料:
中筋面粉250克、开水75克、冷水75克。
份量:
9个。
做法:
1、肉加入一半的葱末,姜末,搅拌均匀,再加入30克的水分次搅拌均匀;
2、加入盐,生抽,料酒,白糖;
3、搅拌均匀;
4、再加入切成末的胡萝卜和另一半的葱末;
5、搅拌均匀;
6、面粉先加入75克热水,搅拌均匀,再加入冷水和成一个面团,醒30分钟;
7、分成九份;
8、取其中一份擀平擀圆;
9、包入馅料;
11、包好后翻面擀圆;
12、平底锅中放油,油热后,放入馅饼,底部上色后,可以少放10克左右的水,盖盖;
13、过会儿,再翻面至熟即可。(也可以不放水,放水更容易熟些)。
这样就做好了哦,其实也不难吧,只要您愿意尝试,相信一定可以做的很好吃,学会了赶紧来开始吧,给家人一个温暖的早餐哦。