面食是大家都非常喜欢的主食哦，而且面食非常广泛，包含着很多哦，甚至可以随着您今天的心情来调配，今天想吃设么明天想吃什么都可以哦，下面就为大家来介绍一下彩玉蒸饺的做法。

原料：面粉500 g，菠菜250 g，肉馅250 g，白菜500 g，韭菜100 g。

制法：

①取250 g面粉，置容器内开窝，加入适量沸水，用小擀杖搅匀，揉至光滑上劲，即为白色面团，用湿布盖好备用。

②将菠菜摘洗净，焯水后剁碎备用;姜切成末，葱切成花备用。

③将剩余250 g面粉置容器中开窝，泼入适量沸水，用小擀杖搅匀，放入菠菜末揉至光滑上劲，即为绿色面团，也用湿布盖好备用。

④肉馅内加入酱油、盐、花椒水、十三香、姜末、葱花、味精、香油拌匀，喂起;再把白菜洗净剁碎，挤干水分，与剁碎的韭菜一同拌入肉馅搅匀。

⑤将白色和绿色面团摞在一起，从两面将其擀成长方形（4 mm厚），顺长切成5 cm的条，卷起，用刀切成小剂子，把剂口朝上，摁扁制成饺子皮。

⑥把肉馅放在饺子皮中间，对折后将一角折在里边使饺子呈眉毛形，捏严口，并折成绳边即成生坯，把生坯置旺火蒸10分钟即可。

相信看到这里，您已经学会怎么制作彩玉蒸饺了，那么，就不要再等着了，赶紧的啊，给您亲爱的家人做一份彩玉蒸饺吧，满满的全身爱啊！