肯德基里面的蛋挞广告总是看的人只下过流口水，特别是小朋友更是无法抵挡住美味蛋挞的诱惑了，呵呵，其实哦，制作蛋挞也并不是很难的事情哦，现在咱们就一起来学习吧，特别是家里有宝宝的朋友们，学习到了这个巧妙的手艺让你的宝宝缠着你要蛋挞吧，哈哈！

　　材料：

　　挞皮：高筋面粉75克、低筋面粉170克、黄油170克、白糖10克、水约90ML 、鸡蛋1只

　　挞水：牛奶100g、淡奶油100g、蛋黄2个、炼乳少许（依口味）、低粉：10g

　　做法：

　　1、首先做面团，松弛20分钟。

　　2、把擀好的面皮再横过来，由左右两边往中间折，然后再叠在一起，就像叠被子一样，注意每次折叠都要及时撒上面粉。

　　3、挞水制作：将牛奶、淡奶油、炼乳放入奶锅搅均煮开，离火稍凉后，加入打散的蛋黄，再加入过低粉搅匀。

　　4、倒入挞水，在塔模的2/3处即可。

　　5、烤箱预热205度，中层20分钟。

这样一批精美好吃的蛋挞就制作成功了，是不是并没有想象中的那么难呢，呵呵，为您的宝贝制作蛋挞是一件多么值得怀念的事情啊，现在大家都学会了吗？