现在说到烧卖相信很多人都会喜欢，特别是上班族更是钟情于烧卖，在这个快节奏的时代，烧烤是上班族最佳的早餐选择，不管是制作还是什么都非常的方便，并且还不用开油锅最大的优点就是可以放置，这些都是上班族钟情于烧卖的原因。呵呵，那么咱们一起去看看吧。

制作烧卖的原料：糯米、火腿、肉糜，香菇，虾肉，烧麦皮

制作方法:

1、先将糯米浸在水中，然后放入微波炉里转，其实，很多传统做法都是将糯米放在锅里蒸出来的.

2、炒制肉馅，这里油温不能太高，否则肉末容易焦糊，待肉末颜色一变就加入酱油。

3、加入糯米一起炒，炒时用铲子将糯米与肉末充分混合，加糖、酒后即可出锅。

4、将炒至完的馅料放入冰箱冷却一个小时。

5、包烧麦，先将烧麦皮放在手中卷成一个洞的形状，再放入馅料，然后一边旋转让烧麦皮，让烧麦皮褶皱起来，一边再用手指不停地按馅料，让馅料扎实地进入烧麦中。

6、将包好的烧麦上锅，大火蒸上10分钟，待皮子变黄即可出锅。

就这样烧卖就制作好了，您不用将自己搞的满身油烟味，就可以吃到亲手所做的营养早餐，简直是十全十美的选择啊，呵呵，上班一族赶紧动手制作烧卖吧。